尾道・備後の素敵な食堂の「【尾道 国際ホテル】 尾道 おひつ 尾道の名物です」
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【尾道 国際ホテル】 尾道 おひつ 尾道の名物です
【閲覧数】31 【マップカテゴリ】〇尾道
2019年05月19日 16:22
【尾道 国際ホテル】 尾道 おひつ 尾道の名物です

尾道 おひつ
尾道の名物です
そのままいただいて、
とろろをかけていただきて
お汁をかけていただいて
そして、最後は自由に頂いて
ちょっとお高いのですが、いただいてよかったと思えます

店舗基本情報

「ひつまぶし」は明治時代に名古屋で始まったとされる鰻の郷土料理です。この「ひつまぶし」を、尾道ゆかりの穴子に応用できないかという発想から「尾道おひつ」は誕生しました。
ただ鰻から穴子に変えただけではなく、尾道ならではの食材や料理長のこだわりを加味し、穴子の風味と旨味が最高に引き立つよう、工夫を凝らしました。
山芋とろろは、こした味噌とダシをブレンドし、さらに梅酢を少々加えることによって、最高のコクとのどごしの良さを実現。お茶漬けとしてかけるダシは、玄米茶をブレンド。
いろんな組み合わせを楽しむ、それが尾道おひつなのです。

会場
四季亭
時間
11:00~15:00(ラストオーダー14:30)
17:00~21:30(ラストオーダー21:00)



【今年の何でもランキング】in 尾道

特:【尾道 国際ホテル】 尾道 おひつ 尾道の名物です
⓵【新涯の辰兵衛】付け出しから始まり さしみ 豚の角煮など
⓶尾道WHARFの中、海の静けさを見ながらビールで乾杯です
⓷【尾道 そごう】懐かしい味 イタリアン 純喫茶 そごう
⓸【尾道駅前近く 福福饅頭】 柔らかで大人の甘さに満悦

…以下略
⓹【尾道 栗原の東珍漢】麺が細くてスープに絡みつく
⓺【リトルマーメイド尾道駅店】ちょっと、こばらがすいたときいいね
⓻【尾道 朱華園】朱華園で中華そばと餃子

⓼【尾道 新浜Coco一番】スープカレー、とてもおいしい
⓽【尾道 あそう】辛麺のカラカラ焼き ピリッときいて美味しい
⓾【尾道「住吉」】で穴子重と、刺身定食、味よく、おいしい

⑾【尾道浪漫珈琲-三成店】いつものグラタンですが、とてもいい
⑿【うろこ・かき船】先日、尾道はかき船で、一杯
⒀【尾道 ポルシェ】厚切りヒレカツ おいしかった

⒁【味平】海老チリ、酢豚、やきそば、おいしい
⒂【保広の穴子丼】おいしい。地物なので味がしっかり。
⒃【尾道 中浦】枝豆から飲み、ニラねばとから揚げ〆は石焼ビビンバ

⒄【河童 尾道店】お寿司の前に、素うどんも、いける
⒅【尾道 モスバーガー】ダブルハンバーガー、食べやすかった
⒆【jyoifuru in 美濃郷】クリスマスイブ チキンステーキ
⒇【河童 尾道店】お寿司の前に、素うどんも、いける

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