我が家のみかんを使って頂いています(^o^)丿

─以下割烹食道とこぶしさんのFacebookページより─

『とこぶし』この秋から正式メニューとして、
『ミカン鍋』を登場いたします。

受けを狙ってのことではなく、
尾道は向島の津部田地区のミカン農家、
もっといいますと私のジイチャン所のメニューです。...
昭和25年ごろから昭和40年ころまでは、
ミカンは黄色いダイヤとして、
蜜柑の木一本がサラリーマンの、
ひと月分の給料と言われた時代のことです。

津部田地区や、大三島、因島でも食べられていたとか・・・
その味を復刻しました。

完成形までに約4年かかり