今日はコイツが手に入りました。
もうブリと言っていいデカさの天然のハマチです。
60cm・・・いや,70cmに迫る大きさです。
拡大してみると・・・
なんとこのハマチ,1本598円だったんです。
当然のように,まな板に乗りません。。
サバくと言うより,解体です。
とりあえず,ああしてこうして,ヘッポコな腕でなんとか5枚にオロしました。
普通に照り焼きにして食べましたが・・・
漁師さんはたまったもんじゃないと思います。