パプリカが次々に色づき始めました。
でも、パプリカって作るの難しいですね。
なかなか鮮やかな色にはなりません。
緑色で食するピーマンも熟れると赤色になりますが、パプリカも一緒。
完熟すると赤や黄色になるのですが、完熟までには時間がかかるし、色はまばら、ちょっと目を離したら熟れ過ぎで柔らかくなったり、腐ってしまう。
なかなか手間がかかります。
だから高価なんですね。

そんな中、こんな大きなパプリカもありましたよ。

味は、どれも甘くて美味しいです。