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2010年09月13日(月) 
9月13日

本日の一献　「酒屋八兵衛　山廃純米」

初めて飲む銘柄「酒屋八兵衛　山廃純米酒」でございます。

旧熊野街道沿いの清流宮川の伏流水で仕込んだ酒です。

辛口ながら、口の中でふわぁ～っと旨味が拡がり、酸味が後味をキリッとキレさせてくれます。山廃仕込みのわりに厭味のない味はぬる燗でいきてくるはずです。今日は冷やでいただきましたが明日はぬる燗を試してみたいと思います。

IMG_0903


閲覧数1,893 カテゴリ日記 コメント2 投稿日時2010/09/13 20:55
公開範囲外部公開
コメント（2）
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  • 2010/09/14 18:49
    ballさん
    酒も、おかずも美味そうですね～
    野菜の天ぷらですか？
    次項有
  • 2010/09/14 22:02
    > ballさん

    おっしゃるとおり野菜の天ぷら、いわゆる精進揚げです。
    次項有
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