１００グラム２９円の国産鶏の胸肉です。

今晩は，胸肉の硬さに挑戦です。

前回はこの硬さが気になったので，今日は思いっきり柔らかく食べようと思い，

【胸肉のハンバーグ】にすることにしました。

まずはこの冷凍状態の胸肉を，

解凍せず，大根おろしで擦ってみました。

これがそのオロシ胸肉です。

そんな日本語句をワタシは初めて聞きました。

んで，普通に合い挽きミンチを用意します。

１００グラム７８円。

胸肉の倍以上の値段です。

オロシ胸肉と合い挽きミンチを混ぜて，

ピーマン，タマネギ，ニンジンのみじん切りを加えて，

コネコネします。

細長いハンバーグにはチーズが入ってます。

できました。

安い胸肉を使ってのかさましハンバーグです！

マズくなる理由がありませんよね・・・。

でもやっぱり硬さを感じるハンバーグでした。