今週は今治の地酒(山丹)の蔵出しがあります(^ー^)ノ こちらに来られる機会あれば御一緒したいものです(^ー^)ノ
明日は来島サイクリング大会なので応援にバスで輪行島徘徊を予定中ww
第三三八回 旬の会 平成二二年十一月四日
・郷乃誉 純米吟醸 <霞山> 生 (茨城) ・司牡丹 純米 超辛口 <船中八策> (高知)
お品書き
酒
郷乃誉「山桜桃」は初めていただきました。 「ゆすら」と読みます。 淡麗できれいな酒です。 日本酒でこの透明感はなかなか出せないと思います。 華やかな香りの上品な酒でした。
同じ郷乃誉純米吟醸でも「霞山」は味わいが深い。 「かざん」と読みます。 香りと透明感の「山桜桃」に対し、こちら「霞山」はコクと旨味を楽しめる酒です。 しかし決してしつこくなく、キレがある辛口です。 ふたつの酒をグラスに入れて比べてみました。 左が「山桜桃」、右が「霞山」 「山桜桃」が綺麗に澄んでいるのに対し、「霞山」はやや色がついています。 どちらが好きかは参加者の中でも意見が分かれました。 ちなみに私は「霞山」に軍配を揚げました。 |