久しぶりのお料理一年生です。

お料理はしてたんですけどね。

今日は【鮎】をゲットしたんです。

５尾で３９８円，１尾８０円弱です。

これはちょっと見逃せません。

迷わず購入してしまったんですが，５人家族のウチで１人１尾だけでは悲しすぎます。

なもので，本日のメニューは【鮎の塩焼き】と【丼もの】に決めました。

丼を作ろうと思ったんですけど，今日はお肉が高かったし，お魚は鮎でじゅうぶんだし・・・

なにを買おうかなあ・・・と店内を歩いてると・・・

【魚肉ソーセージ】の特売をしてたんです。

なもので本日の丼は【ソーセージ丼】に決定しました。

＜パパレシピ＞

まずは魚肉ソーセージを切って，スライスにしたタマネギと，えのき茸を用意します。

タマネギを炒めます。

ソーセージとえのき茸を加えて，さらに炒め

といだタマゴをジャーっとかけます。

ご飯の上に乗せて，お醤油をかけて

【簡単☆魚肉ソーセージ丼】のできあがり！

んで，鮎はと言いますと・・・

あら塩をかけてグリル焼きです。

鮎の焼き方は【低温でじっくり】だと思います。

内蔵は取らず，じっくりじっくり。

鮎～

あゆ～

ひさしぶりのアユ～

普通は焼きあがったら串を抜くんですけど，

子ども達が食べやすいので，そのまま残しました。

子ども達は大喜び！

金曜日でしたが，ドラえもんどころじゃありません。

マズくなる要素の無い簡単ドンブリに，お魚の中でも美味中の美味であるアユ！

お料理一年生みどりパパ，食べてる時は幸せです。