今日の夕食はさばのお刺身でした。
　というのも、　今日は父が船釣りに出かけて、　つってきたばかりのさばを母がすぐにさばいてお刺身にしてくれたのです。
　もともと、　さばは本当に生きがよくないと絶対お刺身には出来ないそうで、　スーパーに売っているようなさばではまず無理なんだそうですね。
　そういえば、　おすしでも、　「さば寿司」というのはよくありますけど、　たいていは示さばが乗っかってますもんね。
　私は、　さばのお刺身は初体験でしたが、　本当にびっくりするくらいおいしかったです。
　やっぱり、　魚はお刺身でいただくのが一番おいしいと思う私なのでした。
　このときばかりは、　日本人で良かったと本当に思います（笑）。