> じょうさん
ウチのお肉はマジでウマイですよ!
いつか一緒に食べましょう!
先日,サンライトさんからお肉の注文をいただきました。
注文の中に「タン500g」が入ってました。
タンは確保が難しい部位なんですが,なんとかしたいと思いまして, タン一本(約1500g)まるごと用意して,ワタシとサンライトさんと半分ずつ分けました。
その時のタン(約700g)が残ってたので,家族でタン焼肉をしました。
でね,先日ヤフオクで買ってた業務用ハロゲン焼肉ロースターで焼いてみました。
こいつです。 ちょっと大きなテーブルになるため,ダイニングとは違う部屋に置いてるんです。
光がすごく綺麗なんですよ。 ちょっと眩しいくらいです。
このハロゲンロースターね, 煙がまったく出ないんです。 なもので部屋の中でどんどん焼いていけるんですよ。
ハロゲンは肉に炭が付かないので,味がごまかせません。 よっぽど肉質に自信が無いとハロゲンは使えないでしょう。 だけど,良い肉を食べるのであれば,純粋にお肉の味だけで食べられるのでおすすめできます。
子供たちはタンを食べなかったので, 実質,夫婦ふたりでウチのあのタン700gを食べきりました!!
幸せでござる。
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