おのみちのらーめんというから、尾道らーめんかと思ったら、これまた、透明なスープで、度肝を抜かれるさわやかな味。ゆずの香が漂う、女性にも優しい感じのこのお味。一度試してみる価値があるかも。

場所は、海岸どおりを尾道駅から東へ向かって歩いていったところ。左側に、パンのなる木って素敵なパン屋さんが見えたらそこの狭い路地を入っていてすぐ右側。作っているお兄さんは、30代半ば。お金を払うときは「おおきに」って言われるが、どうやら出身は広島市内らしい。

席数は6席ほどで、こじんまりって感じ。だが、1人で運営するには、このくらいが一番いいのかも。席数が埋まると、ラーメンを作る必要はなく、洗い物など他のことができる。一度に対応する人数を制限することと、お水をセルフサービスにすることで、1人での経営が可能になっている。

スープは透明で、尾道のらーめん店的には、挑戦的。とはいえ、ゆずの香がほんのり漂うこのスープは、なんとなく瀬戸内海のほんわかした印象。中に入っているコシのあるちぢれ麺といい、なかなかのもの。基本のメニューは、こってり、あっさり、そして肉団子のはいったうず潮そば。写真は、そのうず潮そばです。

おいしそうだったから、しっかりとチャーシュー丼も頼んでしまった。