少し雪が降っています。

寒いです。

寒さも大晦日らしくて良いですね。

今朝の明神山です。

うちの庭にもうっすらと雪が……

師走という誰もが走り回り、誰もが目尻がつり上がっているこの時期、

世間の空気も読めず、本を読みふける私に対する家族の冷たい視線をかわすためには「なにかウマイものを食わせる必要があるな」と浅知恵をはたらかせ夕食を作りました。

知人からいただいた見事なレンコンがありました。

煮物やきんぴら風に調理してもおいしい食材ですが、今日のように冷え込んだ日には「れんこんまんじゅう」がよろしい。

立派なレンコンです。

年末は慌ただしい。

みんな用事で出かけている。

年賀状の印刷を終え、郵便局に投函し終えた今、

いちばん手が空いているのは私である。

当然、昼飯の調理は私が担当することになる。

スーパーで売っていたゴマさばの切り身が２９８円。

モヤシは正確な値段は忘れたが５０円程度だと思う。

冷蔵庫にあるいただき物のベーコン。

このほかに調味料として日本酒少々、砂糖少々、八丁味噌少々、塩胡椒少々。

以上を材料に調理開始。

一人前１００円？ぐらいかな……

2010/12/23

職場の仲間とカニを食いにバスを仕立てて行ってきました。

今回、旅のお供に選んだのは「帰山　参番」

このお酒の特徴は「－16」の日本酒度。

そんな甘々の酒が飲めるか！　とお怒りになる硬派の御仁もいらっしゃるでしょうが、

この酒、ほかの日本酒にないキリッとした酸度ももう一つの特徴。

甘口のドイツワイン（白）のような日本酒といえば分かるでしょうか。

私のお薦めです

『遠野物語』（森山大道/著・光文社文庫）を読みました。というか三分の二は写真ですから、三分の二は見ましたといった方がよいでしょう。「ブレ・ボケ・アレ」といわれる前衛的写真の大家として名前は存じていましたが、特に信奉者であったわけではありません。ただ、カレーを食べにはいった喫茶店でちょっと手に取り読んでみた雑誌に『森山大道　路上スナップのススメ』という新書のレビューがでていて、「中途半端なコンセプトは棄てて、とにかく撮れ！」と言う言葉がキャッチ・コピー的に使われていたのに惹かれてその本とともに作品集も買ってみた次第。作品集が単行

本日の一献は『川亀　純米吟醸　中汲み　しぼりたて無濾過生原酒』でございます。

愛媛新聞に包まれています。首に掛かった札がラベルがわりです。

包みをとると、それこそ飾り気のない透明の瓶に酒が入っています。

酒の色がよく判ります。底の方に少しにごりがあります。

無濾過ですから当然ですね。

　通勤電車が毎日の貴重な読書時間である以上、本は片時も手放せない存在です。読み終えたのに次の本が手元にない……この絶望感！　考えたくもない。だからいつもカバンには三冊、本を入れています。小説とエッセイと極めてまれにビジネス書。ゆえにカバンはいつも重く、すぐに傷む。

　でも、朝出かける前の数分間、本棚（と、すさまじい積読の山）を眺め渡して、今日は何の本を入れようか迷うひと時は自分だけの至福の時なのです。一度にそんなにたくさん読めるわけ

　井伏鱒二先生は、ぬるい風呂にはいられるそうだ。その湯を少しずつ熱くしてゆく。そうすると、さっぱりとして、宿酔がなおってしまうという。

　ある人が、先生、それからあとどうなさるんですかとたずねた。

　井伏先生は、妙なことをきくなという顔で答えられたそうだ。

「きまっているじゃないか。また