今日の厨房男子。

夕方になると、明るいうちから飲みたくなりますね。

夏ですからね。　酔って暑さをごまかすしかありません。

料理の前にまず一杯。

ブランデー（Alfonso)のソーダ割り。

もう一杯。　ジン (Bombay Sapphire)をロックで。

暑ければ暑いだけビールがうまいっ！　

今日はJackson Browneの気分です。

生姜とミョウガとらっきょうを酢漬けにしました。

今日のパスタはミートソース。ミートソースは私の手製ですぞ。

今日の朝飯。小泉武夫流「焼き納豆丼」。

納豆のグルタミン酸と鰹節のイノシン酸のうま味相乗効果に加えタンパク質の焦げた香ばしさが加わると抜群の旨さ。しかも簡単。

http://www.kyounoryouri.jp/recipe/17502_ 焼き納豆丼.html

今日の厨房男子。

鮎とアマゴを頂いたので天ぷらにすることにしました。

もぎたてキュウリも頂いたのでもろきゅうにしました。

天ぷらは鮎、アマゴ、ユキノシタ、ドクダミ、南瓜、生姜、茄子、ピーマン。

魚は食べきれないほどあったので、飴煮にして保存。

酒は「竹葉」。能登の酒です。石川県の酒らしく甘みと旨みのしっかりした芳醇な酒です。

いい朝です。

何故、いい朝なのか。

今日が休日だからです。休日の朝はいい朝に決まってます。

だからといって、仕事のある日の朝が悪い朝とはかぎりませんが・・・

さて、朝飯です。

こんがり焼いたトーストにオリーヴオイルをかけて。
スープは「トマトと新ショウガの味噌スープ」。

今日、読む本も積読本の山から見つくろいました。

今日の気分

自転車で放浪の旅に出たくなります。

今日の厨房男子。

昼飯に「人参と南瓜とタマネギとオクラのポタージュ」と「コールスローのホットサンド」を作りました。

人参は中野ファームの無農薬野菜。

あつ～い食べ物にキリッと冷たいビールがたまらん。

今日からの足です。

今はきれいな車ですが、ドンドン汚して傷も付けてランドクルーザーらしくなっていくことでしょう。

自転車を屋根に積んで使い倒すつもりです。

厨房男子。

今日の昼餉はガスパチョだー。

フレッシュトマト、ホールトマト、キュウリ、タマネギ、ニンニク、オリーブオイル、塩、レモン汁をミキサーに入れガーッとやるだけ。

簡単、冷たい、結構パンチありのスープができあがる。

暑さに弱りかけた躰がシャキッとします。

芝崎が成長するとしたら、逆に自分の弱さを誰かに見せられるようになったときだろうな、と思ってました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（本書「あとがき」より）

『別冊　図書館戦争　Ⅱ』（有川浩・著／アスキー・メディアワークス）を読みました。

こんなもの５０を過ぎた男が読むなと