【豆腐玉子丼】
とき玉子に豆腐を入れ、オムレツを作るようにフライパンでふわふわに焼きます。
焼けたら、皿に盛ったごはんの上に載せ、餡をかけます。
餡は、白だしと酒、醤油の味。緑色の野菜はニンニクの茎。
作る手間も、値段の面でも、お手軽で、しかも美味い。
私のお薦めウチゴハンです。