昨夕は餅をつきました。
「餅つき」と云うより、もはやこれは「餅こね」ですなぁ。
我が家にはもう臼と杵がありません。
つきたてをおろし餅で食べたいのでたっぷりと大根おろしを作り、残った大根は漬け物に。
浅漬け名人は便利です。
つき上がるまで手持ちぶさたなので一杯。
「奥播磨 純米吟醸 おりがらみ 25BY」
アテは東二見は神代商店の味付煮蛸。
どうしたらこんなに柔らかく煮ることが出来るのか・・・
こんど店の人に訊いてみよう。