本日の厨房男子。
夕飯に栗おこわを作りました。
酒は「司牡丹 特別純米酒」、原料米に土佐錦を100%使った酒です。キャップを開けた途端、甘い香りがふわーっと漂ってきました。味はキリッと辛口ですが、なめらかな味わいが口中に膨らみます。うまい。
天ぷらは茄子、四角マメ、生姜。