ひやおろしの美味しい季節です。
昨日の夕食は一人家ご飯でした。
酒は「宗玄 吟醸 ひやおろし」。
アテは秋鮭。
身はオリーヴオイル焼き、白子は天ぷらにしました。
〆ご飯は鮭と海苔と梅干しの茶漬け。
酒は石川県能登、鮭は北海道産、海苔は高知県四万十川産、梅は紀州産。
日本には各地にうまいものがある。