今日の厨房男子。
昼餉は茄子のオリーヴ・オイル焼き、彩り野菜の炒め物香草風味。
酒はカレラ、ピノ・ノワール。(CALERA PINOT NOIR CENTRAL COAST 2007)
平井さんに選んでいただいたカリフォルニア・ワインです。おいしいワインでした。
私はワインを知らないので「知っておいた方がいい、飲んでおいた方がいいワインを教えてください」とお願いして勧めて頂いたものです。