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2013年01月01日(火) 

昨日、大晦日の〆の酒。

 

石川県御祖酒造の「遊穂　山おろし純米」です。

 

 

 

アテは筑前煮。

 

 

 

年越しの〆はやはり蕎麦。

手打ち蕎麦庵井之上さんで打っていただいた蕎麦です。

北海道産そば粉使用の二八蕎麦です。

 

 

 

ゆでは一分と十秒。

 

 

 

蕎麦には酒。

〆の〆に選んだのは赤穂奥籐商事の銘酒「忠臣蔵　純米吟醸　凜」

二〇一二年の〆にふさわしい美酒でした。

 


閲覧数594 カテゴリ日記 コメント0 投稿日時2013/01/01 02:47
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