ワタシは毎日，包丁を研ぎます。

それはナゼかと言いますと

ワタシは，お料理の初心者だからです。

もしワタシがお料理の玄人であれば，

きっと初心者の子に，「道具を大切にすることから始めなさい」と言うと思うからです。

なもので，お料理をしない日でも包丁を研ぎます。

昨日，あのお店に入って，おもむろに手に取ってしまったのは・・・

イワシです。

良型のイワシが９尾入って，２９８円でした。

イワシの旬は秋と言いますが，

個人的には通年で美味しいお魚だと思っております。

皆さん，イワシを食べるということが，どういうことか，お分かりでしょうか？

きっと釣り大好きさんは

「なんてもったいないことを・・・」

と言われるはずです。

釣り大好きさんを舅にしようと思う女の子は気をつけてください。

イワシを食べようとする意味を知らなければなりません。

イワシを食べること。

それは高級魚を食べることと同じ意味を持ちます。

なもので，イワシは大切に料理しなければなりません。

イワシ・・・。

イワシ・・・・。

イワシを使ってどんな料理をしようか考えました。

イワシと言えば，小骨との戦いです。

特にワタシは，幼児に食べてもらう使命を帯びてます。

アバラ骨は大切に大切に扱わなければなりません。

モロい身を残しつつ，アバラ骨ごと背骨を摘出する必要があります。

背びれ骨は，ここから摘出できます。

イワシは，「よわし」と言われる魚ですから，

とにかく　ソ～っと。。

とりあえず，骨を摘出しました。

これを・・・この上に・・・

ベーコンを乗せて，チーズを乗せて・・・

くるくる巻いてみました。

んで，パン粉を付けて・・・

揚げちゃいました。

切ってみると，

チーズとろ～んです。

大人だけであれば，

大葉と梅で食べたいところですが

幼児仕様です。

ただ・・・

みどり（６）は，食べることなく，ばあちゃんの家にお泊りに行ってしまいました・・・。

その代わり，食べる量が増えた幸之丞（５）は大満足でした。

今日は，イワシ足りました！

みどりパパ一年生，頑張ってます。