お昼の厨房男子。
今日は出石そば(乾麺ですけれど)をとろろそばにして食べました。
とろろは湯村温泉の名物「くまの芋」。非常に粘りが強い芋です。
酒は「小鼓 大吟醸 寒乃しぼりたて」。
新もののイカナゴが手に入りましたので天ぷらにしました。
搾りたての新酒とイカナゴ、いよいよ春ですねぇ。