昨夜の厨房男子。

カツオのヅケ。

サツマイモのつるとにんじんのきんぴら。

サツマイモのつるの白和え。

本日の厨房男子。鶏ささみとキュウリの酢味噌和え、蒟蒻の醤油いため削り粉風味。今日はノンアルコールで。
これから明日の研修の予習をします。
うぅぅ〜　酒呑みたい・・・

本日の一献は四国の銘酒「梅錦　純米生酒」でございます。

アテは「たっぷりキノコと鶏とこんにゃくの甘辛煮」。

メタボ気味の私なりのヘルシーを心がけた一品でございます。

もう一品は「あゆの店きむら」の子あゆ煮です。昨年3月琵琶湖ロングライドで彦根に行ったときに見つけた私のお気に入りです。一昨日、近江八幡の支店で買い求めました。

あっ、そうそう、ぐい飲みは「こーま」さんの官兵衛盃です。手塗り有田焼です。Ｔさんから頂きました。ありがとうございます。

『作家の家』（コロナ・ブックス）を読みました。

コロナ・ブックスの作家シリーズ。『作家の酒』、『作家の食卓』と読んできたが、作家の家も興味深い。家にはその作家の性質がでる。書斎の佇まい、愛用した小物、机、椅子、そうしたものが頁をめくるごとに私の目を捕らえて放さない。素敵な本です。次は『作家の猫』にするか『作家のおやつ』にするか、思案中である。

昨日は「近江牛・西川」、「赤垣屋」と美味しいものを楽しんだ私であるが、旅の目的は食べるだけではなく教養も大切である。私は酒食に身をやつすだけの男ではないことを証明せねばならぬ。

折しも京都国立博物館・平成知新館が昨日9月13日からリニューアルオープンしている。

開館は9:30なのでそれまでは周辺を散策。

まずは東本願寺。

私は宗派も出身校も西ですが、お東さんに立ち寄ってみました。

まだ6:40だが人が続々と集まっている。朝の勤行が７：００からあるようだ。

宗祖親鸞聖人七五〇回御遠忌特別記念事業とのことで、真宗本廟阿

比叡山延暦寺で会社の同僚とのバス旅から離脱し、八瀬から叡山電鉄で一乗寺駅へ。

もちろん私が愛してやまない書店「恵文社一乗寺店」を訪れるためである。

『作家の家』と『ほんもの探し旅』の二冊を購入。

会社の同僚とバス旅行。

名店・まるたけ近江西川で近江牛のスキヤキを食し、比叡山延暦寺を訪れました。

これ以上無い晴天に恵まれました。旅のお伴には当然のごとく一升酒。今日持ち込んだ銘柄は「雪の茅舎純米吟醸ひやおろし」、バスに乗るなり出発前から酒盛りＷＷＷ

本日の厨房男子。

ベカと大根の煮物、ニンニク風味オイルサーディンのフリッター、酒は田崎酒造の「紫鬼火」をロックで。焼き紫芋で仕込んだとあってスモーキーでトロッとした旨み。なかなかウマイ。〆ご飯はイカめし。

今日、午前中は墓地の掃除。1年前から墓地の世話役をやってまして、世話役といってもけっして偉くなく、ときどき墓地を掃除する役です。面倒くさいですけれど、田舎で暮らすには大切なことです。
さて、そんなことで今日の昼はひとりウチごはんです。
面倒くさいことはやめました。冷蔵庫に残っている野菜でつくったアテを食べながらのビール。ビールはサッポロの生黒ラベル、昔からの私の好みです。アテはにんにくを皮付きのまま沢山入れたオリーヴオイルで野菜を煮たもの。こうしたものをアヒージョというのだろうと思っているのですが、ど

2014年7月の読書メーター
読んだ本の数：8冊
読んだページ数：2433ページ
ナイス数：2146ナイス

七月は初めて読む作家さん（山本文緒、中田栄一、雪舟えま・・・）との出会いがあった。今後、別の作品を読んでみたい。また、以前から読み進めているシリーズを久しぶりに読みもした。アルバート・サムスン・シリーズ、８７分署シリーズ、成風堂書店シリーズなどがそれだ。やはりイイ。上田早夕里氏の新シリーズ（妖怪探偵・百目）も今後が楽しみ。読んだ量こそしれているがワクワ