どなたから戴いたのだったか・・・

ルパート＆ロートシルト（Rupert & Rothschild）のバロネス・ナディーヌ（Baroness Nadine）2011 Ｖｉｎｔａｇｅ

この酸味、堪りません。キリッと潔い。

アテは真心とうふの「はりまのとうふやさい入（バジル味）」です。

山陽百貨店地下の店で売っています。

オリーヴオイルと塩（弓削島の藻塩）でいただきました。