本日の一献は「香住鶴 山廃 吟醸純米 生貯蔵原酒」。アルコール度数18°でしっかりした味の酒です。若い頃よくやったようにロックでやりました。日本酒は15°~16°が一般的なのでロックにしても弱さは感じません。グイグイやるとなかなかのものです。アテはサンマの刺身。新ものが出始めましたね。なめろうも作りました。もう一品はきんきの煮付け。今日はつれあいが居ないので一人うちごはんです。うまい。