懐かしのスポルティ-フ
BIANCHI（ビアンキ） ”ANCORA（アンコラ）”　を手に入れました。
色はもちろんビアンキ・ブルー（チェレステ）です。
オールド・ファッションなBianchiのロゴ、ダブルレバー、皮のサドル、バーテープなど、私の心をくすぐります。多少の不便は覚悟で乗ってみたいバイクです。泊まりを伴った長距離ツーリングにバッグを積んで使いたいと思います。

昨夜の一献。寒いので燗にしました。「酒屋八兵衛　純米　ひやおろし」アテはマイタケの天ぷらと牡蠣フライ。つれあいの手料理です。「吉兵衛　純米大吟醸　梵」も燗にしてみました。大吟醸とはいえうま味はしっかりで、吟醸香もくどくないので燗でも美味しくいただきました。

本日の一献は「吉平（きちべえ）純米大吟醸　梵」。言うまでもなくうまいです。
アテは蕪の漬け物。良い感じに漬かってきました。ジャガイモ（デフラ）のポテトサラダ。焼き豚。

きっと面白い。

今日の朝餉。卵黄の醤油漬け、湯豆腐、蕪の漬け物、キクイモとヒラタケの味噌汁。卵黄を丸一日醤油に漬けておくとトロッと固まります。炊きたての白いご飯にこれをのせると得も言われぬうまみが・・・

本日の一献は「酒屋八兵衛　純米ひやおろし」を燗で。〆は博多風とんこつラーメン。

今日の朝餉。
納豆オムレツ、蕪の漬け物、キクイモの味噌汁。

本日の厨房男子。
但馬で蕪を買ってきましたので漬け物にしました。
出来上がりは明日のお楽しみ。
夕餉の一献は「酔心」の新酒。
アテは鰤の造り。養殖物ですけれど。
〆ご飯は赤カブの菜とジャコの焼きめし。

本日の厨房男子。夕食は「ぎんなんの飯蒸し」。基本的におこわです。そして混ぜてあるのがぎんなんと小エビ。何エビかしりません。タイ産です。高級なものでないが偽装もありません。ちょっぴり苦いぎんなんにちょっと塩が利かせてあって、エビもプリプリでなかなか良い仕上がりでした。もう一品は、「白菜と豚薄切りと生姜の重ね煮・リキヒサ家風？」です。リキヒサさんに白菜・豚・生姜・白菜・豚・生姜・・・とひたすら重ねて煮るという調理法を教えていただいたのでやってみました。実際にリキヒサ家でこんな仕上がりなのかどうかわかりません。味はバッチリでし