先日からチャリ

今日、スーパーへ行くと真イワシが安く売っていたので購入。

久しぶりにオイルサーディンをつくることにした。

イワシはあまり大きなものでなく、これくらいの大きさが骨も柔らかく食べられるので良い。

頭とお腹を取ります。

今日の一献は『真澄　純米吟醸　あらばしり』

アテはしず。　最近、このサイズにはなかなかお目にかかれない。

塩焼きも美味しいが、今日は煮付けで…

つれあいが掃除で忙しそうにしているので私がつくりました。

春はやはり鯛ですね。

ワカメも菜っ葉も美味しい。

鯛のソテー・バジリコ風味

ワカメの吸い物

大根の葉の菜飯

昨夜の一献は『大七　純米生酛』

大七酒造は福島県二本松市の酒蔵。

震災被害を心配しておりましたが、無事だったようです。

原発被害の影響にも気遣っていらっしゃる様子。

以前から愛飲しておりますが、復興支援のつもりで飲ませていただきます。

ぬる燗でいただくと

2011/04/13

『STORY BOX Jan.2011　vol.17　誤飲』を読みました。

　仙川環氏の「誤飲」が再開。嘗てVol.1（第一回）、Vol.4（第二回）のときは、なんだか嫌な後味であまり好きではなかった。でも、今回はちょっとホロリとさせられた。作者に心境の変化があったか？　堂場瞬一氏の「異境」がついに完結。あさのあつこ氏の「結婚」、黒野伸一氏の「

千代むすび　完熟純米

燗にしていただきました。

甘く、深いコクがなかなかよろしいようで……

昨日のお土産でお茶しました。

津山市林田町の「パティスリー・フランセ」の津山ロール。