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 ＜＜ダナエ
『子育て侍』『竜...＞＞ 
2010年12月15日(水) 

本日の一献は「酒屋八兵衛・山廃純米酒」でございます。

今日は夕方から急に冷え込みました。

こんな日は燗酒が恋しくなります。

燗にして美味しい酒。

ぬる燗でいただきました。

優しい含み香。

ほっこりした米の旨味。

口中に拡がるコク。

案外さっぱりしたキレ、これは山廃ならではの酸味の為せるワザでありましょう。

 

 

醸造元　　元坂酒造株式会社

　　　　　　　三重県多気郡大台町柳原三四六－二

原料米　　　　　麹米　山田錦

　　　　　　　　　　掛米　五百万石

アルコール分　１５．５％

日本酒度　　　　１４

酸度　　　　　　　１．６

アミノ酸度　　　　１．８

 


閲覧数2,260 カテゴリ日記 コメント5 投稿日時2010/12/15 22:17
公開範囲外部公開
コメント（5）
時系列表示返信表示▲日付順
  • 2010/12/16 00:46
    将さん
    今日みたいな日は熱燗とおでんが(^ー^)ノ
    次項有
  • 2010/12/16 01:08
    > 将さん

    あぁ、おでん良いですね。

    明日はおでんを食いに行こうっと。
    次項有
  • 2010/12/16 06:23
    ここの蔵の奥さんは大阪の方です。
    よく呑むそうです。
    催事は全て奥さんが出ているようです。
    信濃鶴とは仲良くしています。
    ときどき駒ヶ根の居酒屋にも来るようです。
    次項有
  • 2010/12/16 06:25
    おー　忘れてた。
    ウエルズさん好みの美人です。
    次項有
  • 2010/12/16 06:30
    > しおりんのパパさん

    女将とうこのブログで写真を拝見しました。

    私好みの美人です。

    酒呑みとあれば完璧です。

    駒ヶ根の居酒屋で飲まれる席に居合わせたいものです。
    次項有
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