本日の一献は「雪の茅舎 純米吟醸」。
アテは鰹のタタキ、鶏ささみの天ぷら、かき揚げ、白菜のカニあんかけ。
デザートは仙太郎の「花びら餅」。
新春を祝うお菓子です。
材料は餅、ゴボウ、にんじん、味噌。
まるで雑煮ではないか。
白小豆の味噌餡が甘くておいしい。