わが家の庭は食材の宝庫。

まずはユキノシタ。

フキ

うるい（ギボウシ）

ヨモギ

こんな感じですね。これを調理します。

他にも知り合いからいただいたクレソン、ウド、ワサビの花

これはスーパーで買ったミツバ(左）とセリ（右）

うるいは酢味噌和えにしました。

フキの茎は煮含めて酒のアテに

フキの葉は味噌と納豆とで和えていただきます。

これはアツアツの御飯に載せて食べると美味い。

ウドのうち一本は甘酢漬けに

クレソンとワサビの花はおひたしにしました。味は中華風ビリ辛で。

残りは天ぷらに

ミツバとセリのかき揚げ。

ウドの天ぷら。

ユキノシタの天ぷら。

ヨモギの天ぷら。

食べ過ぎ～～。