今日の昼飯は一人飯。
こういうときは、簡単にできるもので、一人前だけの量を手早く作りたい。
素麺を1分少し湯がき、氷水でキリッと冷たくしめる。
ミキサーにトマト、にんにく、塩、コショウ、タバスコ、氷二片を入れガーーーっとやる。
出来上がったスープに素麺を入れて、エキストラ・バージン・オイルを回しかけるとOK。
簡単でおいしいガスパチョ風味素麺のいっちょあがり~。