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春の余部鉄橋(姫新線)＞＞ 
2016年04月03日(日) 
４月１０日(日)の「ひょこむお花見オフ2016＆いいじまさん快気祝い会」を前に、我が家おなじみの「カレーの神様」が降臨。未明から早朝にかけて３日間、せっせとカレーづくりを行ってくれました。

玉葱１８個、人参１０本、すじ肉２．５キロを使い、丁寧にアク取りしてできあがった透明感の高いスパイシーなルーが、大きな寸胴いっぱいに１５キロ。神様はどや顔で天に戻りました。

播州ハムの奥さんが厳選してくれた黒毛和牛の牛すじ肉は、みたこともない良質なお肉でした。玉葱も淡路でいきたかったですが、今回は手持ちの北海道産。これからすこし寝かせてお味をチェックします。

１０日はお代わりして、いっぱい召しあがってくださいね。まだ１０人くらい余裕がありますから、１２時からご都合のよい方は、参加表明をお待ちしています。
http://hyocom.jp/bbs/bbs_list.php?root_key=162182&bbs_id=14

閲覧数2,092 カテゴリ日記 コメント1 投稿日時2016/04/03 08:50
公開範囲外部公開
コメント（1）
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  • 2016/04/06 11:34
    こんなに大量のカレー、見たことないです
    たくさん作ると美味しさも増しますよね
    よいお花見になりそうですね
    次項有
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