昨夜の一献は「奥播磨 純米吟醸 生 24BY」
酒米に兵庫県産「夢錦」がつかってあります。
きりっと辛い男の酒。
アテは小イワシの煮付け。 男の料理です。 テキトーな味付けです。
旬の筍が炊きあがりました。
茎ワカメと一緒に煮ました。 ダシがきいてうまい。 酒がどんどん進みます。
もう一品。 これは連れ合いが作ってくれました。 ユキノシタの天ぷら。
さくっといい歯触り。 うまい。