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唐揚げが好きである。 2歳の頃にはもう食べていたと以前わたくしの母が言っていた。 唐揚げには鳥のもも肉が適している。 適度な脂肪分が旨味となり、プリプリした食感が良いのである。ニンニクダレに漬け込み、片栗粉をつけて揚げる。 胸肉は脂肪分が少なく、もも肉に比べて繊維質でパサパサしているので今まで使わなかったのだが、最近になり使ってみると、これが意外に美味しいので現在ハマり中である。 胸肉の場合は、大きめに切るとパサパサ感が強くなってしまうので、およそ3センチ角ほどに切ると衣とのバランスが良い。こちらもニンニクダレに漬け込むと良い … [続きを読む] |
歌が上手い人、楽器が上手い人。 音楽教室をしていると様々な生徒さんがいらっしゃるのだが、まあ最初1年というのは練習さえやっていれば個々においてそう大きく進歩の差が出るものではない。 楽器を始めて1年~2年あたりで差ができてくる。 これは能力的な問題ではなくやはり練習に起因したものなのであるが、このくらいの時期に楽器や歌が上達してきたことを自分で実感するタイミングがある。ここが非常に大切なのである。 「あ、なんか最近上手くなったかも」 と思って安心してしまって練習をあまりしなくなると、だいたいそこで技術が進歩しなくなる。進歩しな … [続きを読む] |
今月はライブ入っておりません。 8月14日に三原市久井のほうの夏祭りに呼んで頂いておりまして、そちらで演奏させて頂くのみでございます。 「好き勝手にやるけぇ」は来月やります。 昨夜は満月でございました。 わたくしの寝床に丁度月明かりが入ります。 眠っている間、月光パワーを吸収しているのです。 時々ではございますが、月のことが酷く気になりまして、そういったときには窓を開けて月をずっと見上げているのです。それから双眼鏡を持って来まして、月を観察いたします。 高校時代には、小型の天体望遠鏡がございましたので、それで月を観察しておりま … [続きを読む] |
本日は、わたくしのメイン楽器であるサックスについてご紹介したいと思います。 サックスは1840年頃、ベルギーの楽器製作家アドルフ・サックスさんが開発した楽器で、正式名称はサクソフォン。日本ではサキソフォンとかサクソホンとか色々文字での表記が変わります。サックスとしておくのが無難でしょう。 マウスピースという、咥えて息を吹き込むパーツに、リードという葦を薄くスライスしたようなものを取り付けます。このリードが息で振動することによって音が出ます。リードがないと音が出ません。 また、マウスピースにリードを取り付ける際に使うパーツをリガ … [続きを読む] |
自宅の周囲に小さいやつらが沢山でございます。 カブトムシから始まりました。 3日連続で玄関の前にいらっしゃいましたので、エサをあげてみましたら10時間ほどエサから離れずにおりました。 その後は気が済んだらしく、姿を見せなくなりました。 コックローチがきました。 キッチンの電気をつけますと暗闇で散歩しておりましたコックローチが迷惑そうにします。迷惑なのはわたくしのほうでございます。 他人の食生活を酷く覗き見しようとするのはやめて欲しいものです。 ステキなエサを買ってきてあげました。コックローチのエサはドラッグストアで簡単に入手でき … [続きを読む] |
昨夜は府中市のオルウェイズにて弾き語りライブでした。 哲&レイの哲さん、暁港町モールのボーカルさん、同じ弾き語りでも三者三様の楽しい時間でした。 次回は10月14日(日曜日)にオルウェイズにて弾き語りナイトをやります。 さて、毎日暖かい。暖かすぎて汗だくである。 この、気候について考えてみたのだが、「昨日より暑い」とか「今朝から急に暑くなった」とか、比較のレベルがせいぜい7日程度の単位である。 「先月の第2週目よりだいぶ寒くなった」なんて言う人はいないのである。 また、「今年の暑さは異常だ」などと張り切って言いまくる人なんかも … [続きを読む] |
生粋のカラアガー(唐揚げを食べることに情熱を燃やす人)であるわたくしに、どん吉さんを紹介してくれましたので、行ってみました。 どん吉さんは尾道郵便局本局のちかくにいらっしゃいます。 唐揚げ定食をお願いしまして、空腹のわたくしは非常に大人しく待ちました。 空腹時のわたくしは頗る衰弱します。目に輝きはなく顔面蒼白、蚊の鳴くような声になり地球滅亡まであと僅かではないかというくらいになってしまいます。 空腹時はカブトムッさんにも負けるかもしれません。 人間の世界に暮らしつつも、動物や自然の世界にかなり近い生活をしております故、空腹に対 … [続きを読む] |
ギターの弦交換をしてほしいと、中年男性のお客様が持ってきたギター。 1970年代のモーリスTF-50である。 わたくしはこの年代の日本のギターがとても好きで、修理依頼など受けた時にはいつも嬉しい気分になるのである。 なぜこの年代が好きかというと、造りがとても丁寧だから。 特にボディー内部の構造が非常にキレイに処理されており、当時の職人さんの楽器作りへの情熱や楽器への愛情を感じるのである。 わたくしはサウンドホール(アコースティックギターのボディーの穴)から中をじっくりと観察してニヤニヤするのである。時々「ヘヘッ」などと短く笑って … [続きを読む] |
土曜日はジョンバーガーでプラスティックオノミチバンドとひまりのコラボライブ、昨日の日曜日はしまなみ交流館でセブンジェネレーションライブに、こちらもプラスティックオノミチバンドで出演。 わたくしは自分の音に納得いかずかなり不満でしたが、とても楽しい2日間でした。 昨日は演奏のあと、「ウチアゲ」というものに誘って頂きました。 なんとなくカラアゲに似ているし「打ち上げ」といえばロケットだということで、参加してみました。 プラスティックオノミチバンドのメンバーと2日間に渡ってお手伝いして下さった方数名でのウチアゲでした。 指定された … [続きを読む] |
今夜です。 ひまりとプラスティックオノミチバンドのライブでございますよ。 チケットはすでに完売のためプラスティックオノミチバンドの演奏が聴きたい方は明日のセブンジェネレーションライブへどうぞ。 しまなみ交流館にて、15:45から演奏予定です。 唐揚げ食うよ。ライブだからね。 【サックスとfujiborn】 音が裏返る原因として、薬指の力が抜けている場合があります。キーをただ閉じるというよりは押さえるという感覚で操作しましょう。 音楽と宇宙と あなたをつなぐ サウンドトレジャー |
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