菊文明、東城の酒です。辛口、いける（にこ）

地酒の説明
中国山地の自然に育まれた菊文明の酒は、しっかりした辛口の味わいで、ミネラル分を含む硬水の酒は、灘の酒と同じように“秋上がりする”と言われている。

蔵元では、やわらかな吟醸香を持つ『超特撰 吟醸原酒』や無農薬のアイガモ農法米で醸す『純米酒』が人気。

社長夫婦、蔵人夫婦の２組4人という勝手知ったる仲で、酒造りについての意見を交換しながら、より良い酒造りを目指す。


銘柄:菊文明(キクブンメイ)
蔵元：有限会社北村醸造場 (キタムラジョウゾウジョウ)
〒729-5124　 庄原市東城町東城 356
TEL：08477-2-0009
FAX：08477-2-4535

【今年の何でもランキング】

今年のお酒
特：菊文明、東城の酒です。辛口、いける
①中尾酒造の幻　飲んじゃいました。おいしい
②瑞冠（甲奴・山岡酒造）…癖になりそうなまったりさ
③王禄（東出雲・王禄酒造）なかなかいただけないようです
④愛知県の酒、國盛　純米吟醸「半田郷」ひやでもいける
…以下略
⑤竹原で竹鶴、日本酒も普通においしい。
⑥「天寶一」まったりとして、ふつうにおいしい
⑦「李白」(松江石橋/李白酒造)飲み口、さわやかです

⑧ウイスキー竹鶴、日本酒ずきですが、モルトおいしい
⑨白牡丹（西条・白牡丹酒造）とってもリーズナブルです。