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2012年09月16日(日) 
若草　いただきました

毎日少しづついただいていますが、松江のおみあげといえば

「若草」がいいですね。

島根県松江市の彩雲堂他で作られている和菓子です

若草は松江藩七代藩主・松平不昧公の御歌に由来して命名された、松江の代表的な銘菓です。
茶人としても後世に名を残した不昧公が茶道の手引きとしてまとめあげた「茶事十二ヶ月」のなかで、若草は春の茶席の主菓子としてあげられていました

お茶と一緒に頂くと、ひときわです

閲覧数1,159 カテゴリ日記 コメント2 投稿日時2012/09/16 05:53
公開範囲外部公開
コメント（2）
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  • 2012/09/17 00:14
    松江に行った時のお土産にしようと思います。
    次項有
  • 2012/09/17 17:34
    > じょうさんさん
    とてもおいしいですね
    次項有
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